,没有建立在其他地方,但现在想来,其实这也算是中央厨房的模式。
许南看到杨振兴点了点头没有继续说话,不由得开口说道:“杨总,现在国内餐饮行业正在逐渐学习和引进国外的模式,一些连锁火锅等品牌听说都派人出国考察学习。
如果可以的话,我能帮您联系我在霓虹的那些关系,包括我之前的公司,霓虹的连锁餐饮公司,都在每个区域有自己的大型中央厨房。
您可以亲自过去实地考察一下,那边的模式早就已经成熟,并且还因地制宜的发展出了不同的功能模式。
咱们未来不管是新德胜还是钱师傅建议的饺子店,完全可以借用霓虹那边现成的经验模式。”
杨振兴闻言大喜,不过他仔细的想了想,才说道:“咱们公司现在的资金,还不足以同时把种植基地和中央厨房建立起来,只能优先建立其中一个。
而且明年年初我还得去参加全国烹饪大赛总决赛,至少明年春天以前,没有时间能够出国去考察。”
许南想了想,建议道:“现在已经十一月份了,杨总您明年四月初参赛,中间有半年多的时间。
这段时间完全可以先把种植基地的事情落实下来,趁着冬季天冷,种不了太多东西,正好把这块做起来,等明年春天就可以进行第一年的种植计划。
等您参加完比赛有了时间,咱们再去霓虹考察,时间上可以岔开,公司的资金也不会因此产生太大压力。”
钱振华沉吟了许久,他内心里肯定是希望先把中央厨房做起来,那样饺子店的事情就能紧接着开展起来。
但他心里也知道,这件事情别
特级厨师第809章 定下计划(3/4)