后来更是挤走一众门下师兄弟,成为了蓉城荣乐园餐厅的行政总厨师长,主管厨房工作。
曾国华师傅精通红白案、炉头等技能,样样都能拿得出手,被外人称呼为‘川菜全能’,高档菜像红烧熊掌、干烧鲍鱼、一品海参等等更是极为擅长。
后来79年,荣乐园在阿美利加大苹果城开了店面,缺少过去坐镇的厨师。
因为其他师兄弟眼红嫉妒曾国华师傅霸占蓉城荣乐园厨师长位置多年,就私下里合起伙来,背刺了一记。
让蓉城相关领导,和荣乐园在阿美利加的经理,打着‘不能让川菜在国外丢脸’的旗号,利用曾国华师傅的责任心,自愿去了阿美利加担任副厨师长。
除了曾国华师傅,当时还有另一位‘燕蒸帮’当代掌门人,川菜大师刘建成师傅,带领八名厨师到阿美利加坐镇。
曾师傅一走,蓉城荣乐园厨师长自然就空了出来,最后经过一系列的事情,落入了同为蓝光鉴大师弟子的陈松如师傅手里。
当时梁长元师傅已经拜入了曾国华师傅门下,但是因为技术还不足以被曾师傅带去阿美利加,所以就蒙着曾师傅的阴,成了荣乐园下面的一个小厨师长。
而另一位厨师长,是陈松如师傅门下新收的徒弟王开发。
王开发师傅拜入陈师傅门下之前,一直在蓉城饮食公司下属的齐鲁食堂工作,厨师大部分是抗战时期入川的齐鲁人。
后来因为天赋也不低,尤其是一手刀工练的出神入化,和曾广宜、钱寿彭两位师兄弟被圈内称为‘齐鲁食堂三把刀’。
后来又被调入荣乐园餐厅,跟梁长元这位
第730章 当年的事(3/4)