少人就产生了惰性，觉得自己学这几手已经够吃饭的了，就逐渐开始消极怠工，对于每天早上的培训也不再那么上心。
其中的代表人物就是李明和杨红兵的几个徒弟。
有这么几个后厨除了杨振兴之外，背景最大的几个人做出了表率，其他的学徒和厨师有样学样，也跟着混了起来。
后来经过京城烹协的比赛，看到杨振兴拿到特金奖。
田文强和张超这才逐渐相继醒悟过来，再次捡起了丢掉的学习态度，水平也再次开始提高。
有杨振兴领头，加上后续两个人的加入。
三人虽说没有抱成团体，但多少影响到了一部分其他人。
导致后厨隐隐分成了努力和磨洋工两派人马。
杨兴盛这次清理店内员工的机会可以说把握的十分好。
如果早一些日子的话，可能李明和杨红兵还会觉得自己俩徒弟还有得救。
可以像田文强和张超那样迷途知返。
会求着再给次机会也不是不可能。
如果晚一些的话，李明和杨红兵彻底把两人放弃，但是对后厨产生的影响会加深。
想要彻底清理掉这股情绪说不定真要所有人来个大换血才行。
二炉五个人升级了两个，辞退了两个，只剩下张超一个人。
想要保持生意自然需要往里面补人。
从留在店里够水平的三炉厨师里提上来两个人之后，店里又在外头招聘来了五个合格通过测试的厨师。
将店里的二炉厨师人数扩充到了八个人。
到时候分店开起来，杨红兵和杨振兴是去分店
第240章 清退结束(3/4)