‘冻柿子’等等。
‘半空儿’就是没长成个儿的花生，因为壳儿里面有一半儿是空的，所以得名。
原来都是榨油坊筛出来的残次品，炒着吃很香。
‘辣菜’是卞萝卜也就是十分圆的那种红萝卜，切成丝儿和荠菜头（也就是疙瘩头）的丝儿一起煮好发酵成的，不加辣椒也十分辣。
因为荠菜头本来吃起来就十分辣，有芥末的冲劲儿。
冻酸梨冻柿子相信很多人都知道，但是酸梨不是那种普通的梨。
而是未经嫁接的那种野生梨，果肉硬而且十分酸，房山一带有很多。
做腌菜酱菜有很多种。
光是萝卜就分大酱萝卜、小酱萝卜、大腌萝卜、腌红胡萝卜、五香萝卜干等好几种。
更别提还有黄瓜、冬菜、疙瘩头、豆腐豆豉韭菜花儿等等。
细数下来二三十种是有的。
只消去大点儿的油盐店一准都能看个齐全。
文泉春只休息过年这几天，平日里除了早饭剩下两顿都不在家吃，所以杨振兴也没打算腌多了。
想着只腌点儿疙瘩头和雪里蕻算完。
不是这两种腌起来省事儿，主要是他们家四个人都好这口。
就着炒雪里蕻或者炒疙瘩咸菜，不管是早起喝粥还是吃米饭，都能多吃一碗。
清早买个马蹄儿烧饼或者芝麻酱烧饼，夹在里面也同样好吃。
忙活半天把菜腌好，杨振兴把酱菜缸放在阴凉的地方盖上盖子拿石头压好，打算洗洗手回屋玩儿会游戏机。
正巧李国庆这时寻上门来了。
杨振兴一瞧
第239章 金鸡报晓(3/4)