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特级厨师

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第239章 金鸡报晓
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 跟往年一样,文泉春腊月二十五六就提前放假休息了。
    杨家爷孙四个人忙活了两三天,把院子屋子打扫干净,把过年需要的东西都买好。
    忙活完事情,杨振兴懒得动弹,每天都在家要么打游戏要么做一些蒸馒头腌菜之类的事情。
    倒是刘建业还跟小时候一样,带着杨玉婷满胡同的转悠着玩儿。
    上班有了工资,兜里有钱,刘建业买了不少鞭炮,还不嫌烦的一个个往下拆。
    看的杨振兴一阵无语。
    “我说狗子,你又不是没这俩钱儿,直接放鞭不就完了,放没了再买,至于跟小时候一样还一个个拆着放?”
    刘建业手上忙活,头也不抬的说道:“杨哥,我这是在怀念小时候的回忆,你不懂。”
    “得,我不懂,我就不打扰您老回忆童年了!拆完了别忘把院儿拾到出来。”
    没再理会自己发小,杨振兴把酱菜缸搬出来,打算做些腌菜吃。
    老京城有句俗语:“春必做酱,秋必腌菜”。
    一开始日子穷,多是为了省点儿钱形成了这个习惯。
    但后来日子逐渐富裕了,这个习惯并没有被丢弃,而是保留了下来,因为大家伙只是为了吃一口自家做出来的那种味道。
    如果谁家里酱菜缸有满满的疙瘩咸菜雪里蕻,那这家人能踏踏实实过一冬天。
    老京城人大多祖籍都是山陕这边的,当地泡菜的方法也随着他们带到京城。
    比如知名的老字号‘六必居’就是源于晋省。
    其实除了酱菜,过冬老京城人还会准备‘半空儿’、‘辣菜’、‘冻酸梨’、

第239章 金鸡报晓(2/4)
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