他在台下想着，台上继续介绍道：“本次比赛是我们协会第一次组织举办，旨在发掘年轻有天赋的青年厨师。
如果举办成功的话，我们协会计划在未来的时间里，将比赛常规化，会定期举办，我希望大家可以帮助我们协会实现这个计划！”
正如马艾尔说的那样，他并没有说太多话，很快就结束了自己的发言。
所有人都讲完话，主持人站出来说道：“下面请市长先生和马艾尔会长共同敲响开赛铜锣！”
说话的时候，旁边就有工作人员扛着一个挂着铜锣的架子搬到了评委们面前。
迎宾小姐也端着盘子送来了锣锤。
随着两人敲响铜锣，这次的比赛终于开始了！
比赛时间是七十五分钟，在锣声响起的时候，赛场边有一个倒计时电子表，也开始了倒数计时。
开赛前已经通知过宣告比赛开始的形式。
所有厨师都么有任何意外和慌乱，有条不絮的进行着自己的操作。
杨振兴也是如此。
不过他没有如同以往一样，首先清洗一边卫生，而是先打开了旁边的盒子。
因为盒子里装的，正是这次比赛要用到的食材主料。
这一看不要紧，看完之后杨振兴笑了出来。
这次比赛规定的食材居然是龙虾！
别看龙虾价格不便宜，也没几个家庭会花钱买龙虾回家吃。
但是中餐里面，用龙虾制作的菜肴还真不在少数，仅仅曾经的御膳里面，就有不下十多道以龙虾为原料的菜肴。
这都是杨振兴之前翻阅宫内典籍看到过的
第173章 龙虾菜(2/4)