、面点，几乎每一样菜系都有好几个厨房，每层楼都有厨房可以随时应对客人点单。
考核的地点没在厨房里，而是设在了一个小型会议室里。
毕竟只针对杨振兴一个人举行的考核，又是十分临时匆忙举行的，也不需要准备多么隆重或者场面要多大。
只要能有一个灶台做菜、操作台切配，还能容纳几位评审观看和品尝就可以了。
在场的评委有五位。
除了陈会长，剩下的四位爷孙俩都不认识。
其实另外四个人在京城都算是很有名气、正值壮年的厨师。
奈何杨兴盛不喜欢交际，常年只在店里后厨忙活，最多也只认识那几位当初开业来过店里的老师傅们。
看到陈会长，杨兴盛立马一拱手，笑着说道：“陈会长您好！感谢您能给振兴这样一个机会！”
陈会长也学着拱拱手，摇头笑着回答道：“这都是振兴自己有本事，要是没本事，哪怕天上的神仙我也不会推荐。”
寒暄几句，他带着爷孙俩进了会议室，介绍说道：“跟大家介绍一下，这位是老字号文泉春的掌柜杨兴盛，他旁边的就是这次主角，也是杨掌柜的孙子，杨振兴。”
然后陈会长又对二人介绍道：“这几位都是这次请来进行考核申请的师傅，这位是李师傅，这位是潘师傅，还有陈师傅和高师傅。”
杨振兴立刻鞠躬说道：“师傅们好！我是文泉春饭庄的杨振兴。”
看到杨振兴如此礼貌，几个人都和善的点点头。
其中李师傅是位中年女性，曾获得京城劳动模范，在营养学上十分有研究。
第162章 考核开始(3/4)