句，几位老师傅就把后面的基调确定下来。
那位工作人员水也不喝了，一直目瞪口呆的看着几个人讨论。
‘果然不愧是老师傅，手里有活儿心里不慌，说话就是霸气！’
送走了来传话的工作人员，几位老师傅立马开始指点起杨振兴还没开始深入学习的几种可以烹饪食材最多的技法。
可惜时间还是有些少了。
从见到陈会长知道了事情之后，才第三天的时间，对方就通知杨振兴准备考核。
这次考核定在京城饭店，到场的人听说不算少。
除了陈会长之外，还有烹饪协会的一些会员也都会到场作为评审。
这些会员全都是行业内拔尖儿的那波人，每一个在各自菜系里面都有很大的名望。
当然，也只有这个身份的人，才有资格作为评选国家代表的评审。
难得的，这次杨兴盛亲自陪着杨振兴来到了考核现场，从头到尾陪着他。
“不要紧张，进去后知道了食材也不要自乱阵脚，这些天教了你不少东西，这些年你也学习掌握了不少技法。
沉下心慢慢思索，选择把握最高的技法进行烹饪，不要拘泥于固定的菜谱，你听明白了吗？”
杨兴盛趁着还没进饭店门，在门口拉着杨振兴做最后的叮嘱。
“我记住了爷爷！您放心吧！”
熟悉的陈会长助理在门口迎到了爷孙俩，寒暄着带两人到了考核场地。
作为京城乃至国内首屈一指的大饭店，京城饭店光是厨房就有几十个。
从谭家菜、川菜、淮扬菜、本帮菜、粤菜，到冷盘
第162章 考核开始(2/4)