候自己配菜的情景。
但论及刀工,小江比周安差一大截。
谭光切出来的东西,漂亮有余,但速度也及不上周安。
这一刻的周安,虽然看着还是十几岁的模样,但他认真而精湛的手艺,很容易让人忽略他的年龄。
比如刚刚走进厨房的曲艳阳。
她脚步很轻,走进厨房,都没人注意到她。
这个时候进厨房,正好被她目睹周安出色的刀工,和认真时候的样子。
很帅!
这就是她看了片刻之后,心中的感受,虽然周安长得称不上帅,但他现在的样子,看在曲艳阳眼里,比那些油头粉面的所谓帅哥帅多了。
厨房里很安静,安静到只有周安运刀的声音。
羊肝切完,切羊血。
羊血煮好之后,是很硬的,比鸡血、鸭血、猪血那些硬很多,但又不是吃不动的那种硬,掰开羊血旺的时候,有种掰开一块糕点的那种感觉。
周安把它们切成打火机大小的长条状,整整齐齐地码在旁边的小码斗里。
然后是切煮好的羊肉。
他没切多,只切了二三两,切成数十片薄薄的柳叶形薄片,很好看,肥瘦相间,如带花纹。
最后,他才切香菜和青红椒粒,以及洋葱粒。
切好这些,他看了看周围的田律等人,想了想,又将四只羊蹄改刀,每一只一剖为二,改成八片。
放下菜刀,拿起案板上干毛巾擦手的时候,一抬头,他才注意到曲艳阳静悄悄地站在厨房门口。
怔了怔,周安露出笑脸,“曲经理这时候怎么来了?呵呵,看来
第249章 小试牛刀(2/4)