安，你说的这道菜，真的好吃吗？”
田律一边看一边问。
“等下你试试不就知道了？对了，你爸他们到了没？”
周安随口回答。
“应该快到了吧！之前我打电话过去的时候，他说他和大伯已经动身往你家去了！”
田律不大确定，“要不，我现在再打个电话问问？”
周安一笑，“不用，反正我给他们准备的是午饭，既然他们已经动身，那就肯定能赶上午饭，没必要老是问。”
……
未久，厨房里响起轰轰的抽烟机声音，跟着猛火灶呼呼的鼓风机声也加入进来。
猛火灶前，周安准备做菜，炒勺舀油入锅，绕着锅底一圈淋下豆油，然后放入切好的姜葱蒜，干辣椒，稍稍煸炒，令人口舌生津的香气就四溢出来。
跟着，酸菜入锅，当酸菜的酸香味也混入其中向外飘散，田律在一边看的咕噜一声，咽了口口水。
在他眼里，周安炒菜很轻松，切好的新鲜五花肉入锅翻炒，炒勺玩耍似的在锅里扒来搅去，没一会，就炒得猪肉微微翻卷变色。
这期间，周安左手趁机又倒入切好的大肠和猪肝，等这些东西都炒的变色，散发香气，又随意喷入料酒和陈醋。
田律看的眼花缭乱，眼睛一眨不眨，相当入神。
又一次吞咽口水的时候，他忽然想到个问题，皱眉问：“小安，你之前不是说烧荤菜，一般都要先焯水吗？怎么刚才你没给大肠和猪肝焯水呢？”
闻言，周安好笑地回头看他一眼。
“规矩是死的，人是活的！知道这道菜最早是怎么出
第162章 杀猪菜(2/4)