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香菇混合着鸡汤的香味慢慢的从蒸锅中飘出来,赵雨萱闻这味道知道是差不多了。
又将一口更大的锅置火上,舀入鸡清汤整整四大勺烧沸,依次的将原先准备好了的食材尽数加入。
鸡汤在大锅中咕嘟咕嘟的冒着泡,而丝儿状的辅菜则在里面翻滚着。
赵雨萱用筷子沾了点汤水尝了尝,皙白的手指捏了一小把精盐投进锅中,又滴了几滴香油,将所有的食材香味都诱发到极致。
香味飘远了吸引了很多厨房的仆役,那些人比酒楼内后厨干活的懂规矩,可是也少了几分活泼。
所以除了小瑶,也只有敢偷偷瞄几眼的,没有真敢上前来看看的。
“给你,尝尝汤味儿。”赵雨萱趁着要加入三块豆腐煮之前,盛了一小碗的高汤递给小瑶。
“哇——”眼看小瑶就要叫出声。
赵雨萱赶紧用另一只手堵住小瑶的嘴,然后摇了摇头示意小瑶不要出声。见小瑶乖巧的点了头后,赵雨萱才放手。
果然小瑶说到做到,真就安安静静的开始喝汤起来。只不过她那幸福的表情夸张到要皱起来的笑脸,逗笑了赵雨萱。
“呵呵。”
之所以在加入豆腐前给小瑶盛汤喝,是因为加入豆腐后锅碗勺子就都不能乱动了。为的避免动作太大,弄断了好不容易成了形状的小方块豆腐。
赵雨萱揭开锅盖,投入小方块豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面,立即用漏勺分别捞起盛入三个汤碗内上桌。
“呼——”赵雨萱松了口气。
文思豆腐完好的上桌了。
其他几位厨子也都做
795章 文思豆腐(3/5)