大年初一吃的啥，不同地方的习俗不一样，不过，大部分的菜都是有寓意的。
鲤鱼是前几天就买的，搁水桶里用井水养着，将鱼收拾干净后，倾斜给均匀的化斜开片，撒盐巴研制七八分钟，裹上小麦粉，鸡蛋液，锅里热油把鱼放进去慢慢炸至金黄色。
娃娃们喜欢吃酸酸甜甜的食物，锅里加蒜末炒香，放切碎末的番茄，白糖，搅拌煮开倒在鱼身上即可。
外焦，肉质鲜嫩，酸甜可口的糖醋鲤鱼一上桌，保准五分钟不到就被娃娃们刮干。
芋头是周婶子从家里带来的，说欢欢喜欢吃芋头蒸排骨。
排骨备年货的时候买的，这会冬天，新鲜的食物放四五天都不坏。
先把排骨倒点盐巴和生抽腌制，芋头去皮切成正方形小块，再下锅里煎至微黄，锅铲铲出铺在盘底。
腌好的排骨裹上蒸肉粉，整整齐齐摆道芋头上，下蒸笼蒸半小时就好了。