黄透明，再加入姜蒜末，炒香之后把切好的跺脚和酸豆角加进去，炒个两分钟的加点味精，因为腊肉之前用盐巴研制过所以不能再放盐巴，出锅前撒上葱花就成。
杨小娥手臂瘦弱，一百多人的菜量装起来得两盆，翻炒的过程中王富贵等人都主动搭把手，望着色泽红亮、香味四溢的酸豆角炒腊肉，大家伙都很有成就感。
十一点半，战士们陆续走入食堂，后厨窗口摆着四盆冒着热气，散发着香喷喷诱人味道的菜，立刻勾起了战士们的食欲。
“哟！这腊肉还能跟酸豆角一起炒，闻着真香啊！”
“那个饼子金黄金黄的，看着就好吃！”
“我最喜欢吃芋头了！搁家里我妈就常做！不过还没吃过南瓜和芋头一起焖的呢！”
战士们有序地排队，打饭打菜。
“这酸豆角炒腊肉，爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜！我太爱吃了！”
“煲的南瓜和芋头，很糯，特别甜！”
老柳从后厨里走出来，听到这些称赞的话都很高兴，看到战士们吃得香，这嘴巴笑得根本就合不拢。
不过当听到战士们夸赞自个厨艺的时候，老柳微微一笑，有礼地冲他们说这是张团长婆娘做的。
“哎呀！难怪这好吃，原来是张团长婆娘做的啊！”
“是啊！我第一次吃到这么好吃的芋头，想起了我妈。哎，张团长的婆娘可真能干！”
一时间，食堂里吃饭的战士们一传十十传百，对杨小娥都是赞叹。
后厨里几个人尝了尝，也惊喜的不行，纷纷夸赞杨小娥手艺好，去开店了客人铁定队能排成长龙。
杨小娥俏脸挂着大方有礼的
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