然后缓缓的，把一根黄瓜从头开始慢慢的拉开，拉成一整个长条，没有一丝断裂。
直接通过！
等考核人员递给叶蓁一个银白色的小球，上面刻着一个"一"字，证明第一道菜通过。
因为考的是基本功，临阵抱佛脚基本不可能，因此也没有限制不准说话。
旁边的大胡子还没考核完第一项，就开始找叶蓁说话。
大胡子朝着叶蓁笑了笑，这彪壮的体型，这眼若铜铃的大眼睛，这么一笑，龇牙咧嘴的，还真有些吓人，大胡子道：“小姑娘，没想到你基本功还不错嘛！”
大胡子虽然切的小心，但是一边说话一边切菜貌似也没什么压力。
叶蓁也笑了笑道：“大叔你也不错啊！这手刀功练了好几年吧！”
大胡子得意了：“那可不，我从八岁开始就学厨，首先学的就是刀功。”
说着，大胡子的蓑衣黄瓜也完成了，举手示意考核人员过来检查。
等考核人员验证通过之后，大胡子还向叶蓁做了一个“看吧！还不错吧”的眼神。
这么严肃的场合，叶蓁都有点被逗笑了。
＊＊
休息了一下，叶蓁开始准备第二道菜。
第二道菜是一道家常菜——青椒炒肉丝。
别看这道菜不起眼，但确实很考验厨师刀功和武火菜功力。
君不见叶蓁当时去广州的时候，阳泉酒家那个主厨炒的一盘青椒肉丝，叶蓁至今仍然时常会记起。
不过，青椒肉丝作为阳泉酒家的日常菜式，是青椒丝、肉丝与竹笋丝一起拌炒，而今天考核提供的只有青椒和肉两样食材。
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