刀，右手持刀，左手按住黄瓜。
做蓑衣黄瓜，要切蓑衣片，刀与黄瓜呈45°角，先切一面，每刀不用切断。叶蓁斜着角度，眼睛都没有认真的往下看，只凭着手感不停地剁剁剁的往下切。
切完一面，把手里的黄瓜反过来，继续切另一面，这次刀呈直角，每到仍不用切断。
别说两分钟，一分钟的还不到，叶蓁已经举手示意自己切完了。旁边一个考核人员走来，叶蓁顺手按下计时键。
站在叶蓁旁边考核的是一个大胡子厨师，本来他看着旁边站着的叶蓁，一个娇娇俏俏的小姑娘，心里就觉得估计是哪家小姑娘没事找事出来玩玩。
刚看到叶蓁的时候，大胡子还在心里嘟囔着：现在特级考试的审核已经不严谨到这样的地步了吗？这个小姑娘看上去就不像个厨师啊？！
因为怀疑叶蓁是怎么通过赛前考核的，大胡子看叶蓁的时候就有点鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的。
看到第一项考核的是基本功，还要在两分钟里面切好一根蓑衣黄瓜，还暗笑这小姑娘估计得立马回家了。
没想到！
大胡子瞬间被打脸了！
在旁边小心翼翼的切着蓑衣黄瓜的大胡子眼角余光看到的就是叶蓁小姑娘刷刷刷的刀光闪过，还没怎么反应过来呢，黄瓜就翻了过来，又是刷刷刷的一阵刀光，居然就举手说自己已经搞定了？！
大胡子愣住了。
审核人员走到叶蓁的工作台前，拿起她案板上的蓑衣黄瓜。
看看时间58秒，哟呵！速度很快啊！
用肉眼看了看每片黄瓜自己拿的刀距，嗯～不错的！切的够薄。
第119节(4/7)