数第二第三个座位上就是我舅舅舅妈，等下要是他们看过来，帮我挡一下。”
王乔和俞可沁也是认识程悦的，知道叶蓁和她家之间的官司，都点头答应下来。
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这次主持的是一个男主持，照例介绍了对决双方，然后介绍了三个评审。
这次的评审倒不像叶蓁厨艺对决那次一样，三个评审都不是特别出名，不过经主持人一介绍，都是市里几家大酒店的主厨，一流厨师。
坐在中间的是君悦饭店的主厨，姓范。他站起来道：“经过我们三人的商议，今天你们厨艺对决的主题就是，甜品。”
这个主题范围很大，包括了点心和糖水。其实就是将程悦和林冉擅长的都包含了进去。
“那么，今天的甜品厨艺对决，正式开始！”主持人宣布道。
林冉和程悦心里都有了腹稿，分别走向服务人员，说明自己需要的食材。
不多时，食材就送来了。
叶蓁坐在观众席，细数林冉拿来的食材：牛奶、米酒、冰糖、玫瑰花瓣……
联想到林冉小姐姐爱仿造红楼梦的风格，叶蓁第一时间就联想到了她想要做什么——糖蒸酥酪。
《红楼梦》里，有一段说的是宫里贾妃赐了一碗糖蒸酥酪，宝玉想着袭人喜吃，便命留与袭人。结果袭人还没回来，李嬷嬷来了看到要吃，丫头们不让吃，说是留给袭人的，李嬷嬷听了，仗着自己是宝玉的乳母，一碗都给吃了，还惹得宝玉大怒。
只见林冉小心的将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许冰糖煮融，一边煮一边专注的进行搅拌，等差不多十分钟，将牛奶放到一边晾晾，煮出的奶皮全部
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