,大家用膳吧,菜都要凉了。”姜大人坐在上面,只觉得各种香味直往鼻子里窜来,管他认不认识呢,先吃了再细细说来嘛。
出乎意料的是,姜大人的第一筷落在了花生米上。他平时晚上喜欢小酌一杯,这会儿虽然是午膳,没有酒,但他早就好奇那黑黑的小碎粒了。
夹起一颗放进嘴里,酥脆咸香,黑碎粒也是脆脆的口感,咬下去才发现不是看上去的简单小片,而是层层叠叠的,然后是微微的咸鲜还有些回甘。他不自禁地又夹起一颗,第三次他索性只夹掉落在花生米间的黑碎片了。
这边,姜夫人夹起一块排骨,她平时不太爱吃肉,但这碟排骨酸甜的气息实在是吸引人。她把排骨放到嘴边轻咬一口,更浓烈的酸甜味道袭来,浓稠的酱汁,酥脆的外皮,还保持着细嫩的排骨肉,嚼几下就发现咀嚼的速度不由自主地加快了,舌齿生津的感觉让她胃口大开,似乎一个人就能把这一碟都给吃完。当然,她还要尝尝其他几道菜,特别是女儿推荐的西红柿。
“爹,您别光吃海苔呀,您尝尝这个松子鱼,趁热吃味道也不错哦。”姜慧馨自己捧着一小碗羊肉汤,她一到冬天就手脚冰凉,以前嫌弃羊肉的味道,虽然知道大补,但怎么都吃不了,今天看到厨房里有生姜、当归、党参什么的,就让厨子先处理了下,气味没了,喝着奶白色的汤倒滋味不错。她看姜大人着魔般地一心只吃海苔,立马向他推荐起松子桂鱼。
她以前是临安人,对于酸甜的菜色天生无法抗拒,松子桂鱼更是其中她很喜欢的一道。
想把松子桂鱼做的好吃可不简单,从挑鱼开始,要选用一斤半左右的,太大肉过厚不好
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