起锅倒入一个刚用热水烫过的热瓦盆里。
大锅做出的量足，装满了大瓦盆，尚余了不少，桑榆又烫了一个瓷盘，装得满满的道：“给隔壁先生家客桌添个菜，南山你送过去，正好喊陈二少回来吃饭。”
南山接过去装到食盒里问道：“先生要问菜名，我怎么说？”
桑榆想了想道：“就说叫三鲜香锅。”
桑榆趁着这会儿功夫，将灶上收拾利索了，把碗筷摆好，见南山还没回来，一想估计是要在那头先喝两口敬敬客。桑榆将昨天烙好的葱花饼热了热，又用热水焯了点豆芽，捞了点儿季婆子腌的芥菜疙瘩与大萝卜，切成极细的丝儿，用香油拌了拌，撒了点儿炒芝麻，又剁了点葱末撒上，也端上了桌。
刚擦了擦手，就听到外头陈二少与季南山回来了。陈二少人还没进门，就喊道：“桑榆，那三鲜香锅还有吗？那边一盘子快见底啦！”
桑榆正打开堂屋门放烟气，闻言道：“还有呢，快进屋，趁热开饭啦。”说完又走到季婆子门口招呼道：“娘，二丫，吃饭了。”
季婆子道：“有热水没？备点儿，洗手。”
桑榆应道：“有。”
等几人都在桌旁坐定，季南山把烫好的酒拿了过来，桑榆接过酒壶，给各人面前的小酒盅都满上，落座后客套道：“如今天冷了，我也没一盘子一盘子的摆搭，省的先炒后炒凉了热了的，我就全一锅出了啊，这个菜叫三鲜香锅，大家趁热吃。”说完示意季婆子开场，“娘，你说两句儿。”
季婆子端起酒杯道：“我也不多说啥了，二丫出门子了，还惦记着我老婆子，回娘家的时候，能到坡上来看看我，我高兴得很。
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