以后你就等着天天吃好的吧。”
原来是出自后厨学员们的手笔,难怪会比大锅菜好吃,鱼莜微感意外地同时,将筷子伸向了最后一道松鼠鳜鱼。
松鼠鳜鱼在苏帮菜里的地位自不必说,无论在哪家苏餐厅都是要被列进特色菜谱里的,其做工复杂很考验刀工,有学员居然敢在考试里做这道菜,胆气很足嘛。
鱼肉纳入口中,茄汁包裹着鱼肉的鲜味在舌尖弥漫,无论是酱汁橘黄油亮的色泽、恰到好处的香气、还是裹炸的酥脆程度,没有什么值得挑剔之处,外酥里嫩,酸甜可口,不失为上品。
鱼莜颇为感慨,在这里连一个小小学员的手艺都如此出众,可见有多少藏龙卧虎的地方是她没去过的,她突然很庆幸自己在年华正茂的时候下了山,不然困在那一隅天地里埋头苦学,学得再好也是井底之蛙,目光短浅之辈。
“这道响油鳝糊是谁做的?!”
突然随着一声中气十足、裹挟着怒气的喝问声,众人纷纷停下筷子应声看去,整个大厅都静窒了下来。
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