“刀头鱼？”崔莉莉有点懵，一般人说姓氏鱼第一时间会想到的是于和余，她不确定地用筷子虚指了指桌上的那盘松鼠鳜鱼，“是这个鱼？哇这个姓氏还真是少见呢……”
崔莉莉这一指，成功把众人的注意力从相互客套介绍转到了桌上丰富的饭菜上。
肉酿生麩、响油鳝糊、爆乌花，松鼠鳜鱼。色泽鲜亮，香味扑鼻，看着就让人食指大动。虽只有四道菜，但都是用海碗盛的，分量十足。
忙活了一上午，大家都饿了，纷纷举筷开吃。
鱼莜挨个尝了尝，味道皆意外地好。肉酿生麩是一道地道传统的无锡菜，属苏菜系，将肉馅包在水面筋里红烧。一般的肉酿生麩都很油腻，吃了两三颗便不想再吃了，但这盘里的肉圆意外地没有油腻之感，面筋里也夹带着股茶香气。
她心道，在肉馅里加入荸荠丁，浸泡面筋时用的是煮过嫩茶叶的水，这位厨师倒是十分有心了。
响油鳝糊煸炒的时候火候稍大，鳝鱼段炒得有些老了，却也比一般小饭店里的好吃。
爆乌花这道菜无功无过，许是沾了食材的光，今早餐厅里才采购回来一批新鲜墨鱼，直接用白水刷着吃都十分鲜嫩脆爽。
鱼莜越吃越好奇，这些菜的水准怎么尝也不像是普通大锅菜的标准啊。
“这些菜是我们餐厅的主厨做的？”鱼莜低声问坐在她旁边的陈燊。
陈燊亦吃得很欢快，扒拉着米饭说：“哪儿能啊，是后厨那群帮厨们按出勤表轮换着做的。每天中午的员工餐，其实是主厨们检验学员们学习成果的时候，那些学员为了博主厨的青睐，都卯足了劲做这顿饭，
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