在灶后给中间灶眼里添柴烧水。见到陆双双进来,王盛柳喊道:“双双,你看看锅里的水开了没有?开了就将包谷粉子倒进去。”
陆双双放下盆,走到灶前揭起锅盖,一股热气一下冲了上来。陆双双看了看锅里,沸水在锅里翻腾着,水开了。陆双双拿起灶台边装着包谷粉子的木瓢,又拿起放在案板上的木叉子,开始将包谷粉子慢慢的往锅里倒。
苞谷碜是他们这边的主食,煮这个可是需要一点技术的。可是不能将苞谷粉子直接一下倒进锅里,必须得慢慢的将粉子倒进去,边倒边用木叉子搅,根据稀稠决定还要不要加粉子,这样做出来的苞谷碜才软和好吃。不然的话,很容易成团,吃起来口感十分不好。
陆双双将包谷粉子搅匀了,将锅盖盖上。苞谷碜搅好后需要慢慢焖,火不能太大,不然很容易糊的。王盛柳将灶眼里的柴抽了两根出来,留了小火慢慢烧。未免锅沿漏气,陆双双赶紧哪了两块儿布将锅沿严严实实的盖住。
苞谷碜儿刚刚下锅,这时大嫂陈秀走了进来。陆双双赶紧笑问道:“大嫂来了?”
陈秀不好意思的笑着说道:“双双,我来是问你们借点盐的。家里盐没得了,刚才炒菜的时候才晓得。”陈秀一边说一边将手中的空盐罐子亮了出来。
王盛柳一点嗯吞不打的接过了盐罐子,对陈秀说道:“你等下啊。我马上给你装一罐盐。”
王盛柳忙忙的走到碗柜跟前,抱过自家装盐的坛子往陈秀拿过来的空罐子里装盐。
陈秀站在灶旁等着,一转眼看到灶台上木瓢里装的包谷粉子。看到这瓢里的包谷粉子,陈秀笑着叹道:“幺婶,你们吃
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