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南朝点心铺

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    揉好了以后,她将面团放在那里去准备馅料了。
    刚走出厨房,曲氏夫妇二人也走了出来。“爹,娘。”见笑意盈盈的女儿,两人都有些惊讶,“音音,这么早啊?”见女儿的围裙上还沾着面粉,便知道她在做什么,夫妇二人对视一眼,感觉昨晚女儿说的应该是真的了。
    “嗯,我去菜园里一下。”“哦哦。”
    二人扛起锄头看着女儿挎着篮子走了出去。
    来到菜园,曲音音大仙菜园里种满了菜,种类也不少,有常吃的小青菜、包菜、青红椒、长豇豆、黄瓜、蒜苗、莴笋、还有大萝卜。
    今天要做的是锅贴饺,家里没有买肉,只能做一些素馅的了。拔了两个大白萝卜又掐了一些蒜苗装进篮子里,又凭着记忆跑到离家不远的刘大娘家的豆腐摊上买了一块老豆腐。
    回到厨房,曲音音又洗了米煮起了白粥,一边将豆腐馅调好,又赶着将面团揉搓成长条揪成小剂子,再用擀面杖擀出饺子皮,将所有的皮都擀好了,锅里的粥也咕嘟咕嘟的滚开了。
    往锅中加了一点点的面碱,这样能增加粘稠度,又将灶膛中的火弄小一些便又洗了手去开始包饺子了。
    灵巧的双手将饺子皮捏出了好看的褶皱,不一会一个个饱满的饺子便出来了。
    灶台上有两口锅,将里面的一口锅清洗干净烧起火,从橱柜中拿出装着素油的陶罐,往锅中放了一些油滑锅,待油温升高,将饺子全都摆了进去,等了一会饺子的底部微微发黄,同时也撒发出了香气,往饺子里倒入了一碗的水淀粉,盖上锅盖,继续小火慢煎。
    这个时候,她将清洗好的大萝

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