陶宽爹在灶头上烧锅没有看到师娘在炒什么菜，但从炒菜的香味来判断，菜不会太差，至少有二三个荤菜，套用现在的话来说，那叫硬菜。等菜都炒好了，陶宽爹依次把菜端到厅堂的桌子上去的时候，这才看到这些菜都是下酒好菜。南方的农村里有着一定的习俗，过七月半得有七样煎，这样才对得起祖先，至少来说能拿出这样的七样煎来就说明家里的光景过得不是太差。但一般的人家至少有四样煎：就是煎辣椒，煎茄子，煎蛋，煎米果。都是不需要花钱的只要自己能种菜都拿得出来，其他的三样煎就不是一般的人家所能拿得出来的：煎肉，煎鱼，煎泥鳅家里有孩子的人家，孩子都会去抓鱼和泥鳅，但肉就不是一般人家能买到，就算是有钱，还得有机会，也就是农村人说的运气，运气好了，不管是去得早还是去得晚都会买到肉吃，至于卖肉的是谁家亲戚，能给你留下的，也是论当别论了。篾匠师傅家里吃饭的人多，吃肉的机会也多些，尤其是七月半这样的节气里，要祭祖的更是需要肉，普通人家都会借着这样的节气买些肉来，给家里人改善一下伙食，尤其是家里有小孩的人家更是如此，大人吃不吃肉倒也能过，孩子不一样，长年没有点腥味就不是好事，即使回去抓鱼抓泥鳅，但毕竟做鱼和泥鳅需要大量的茶油，没有茶油做出来的鱼和泥鳅就有泥腥味，让人难以下咽，而肉不一样，不要油也能榨出些油来，有了肉油肚子里便不会太过于得不顶饥。而篾匠师傅家里的晚饭的菜由于是第二批次的人吃，几乎是喝酒为主，所以炒得菜以下酒为主。也正应了陶宽爹所想的，七个菜里有三个硬菜，也就是荤菜。像篾匠师傅这样家境殷实的人家来说，既然人家
第489章(1/4)