他抹了抹冷汗，连忙躬身请二人上座：“小人是想，小人这小本营生，也不是以茶水甜点为主。即使是现在，也有许多客人只用些茶水甜点，并不进富春楼用膳。若是……若是以宋老板一开始提出的价格，也着实是一大笔负担。”
宋沅表示理解，道：“我与你出个主意。将客人在观景亭所用的食物照常收费，若是当天在店中用饭则在账中扣除，算作免费。这样一来，可以起到补偿等待的客人的作用，也可避免那些本不打算来富春楼用餐的人吃白食。若是有游湖的客人只想用些茶水甜点也可，无形之间也算给富春楼另添了一项业务。”
林长泽如闻纶音，连连称是，心中却想这风险都给富春楼担下了，她宋沅只管供货拿钱，等同于在他这里开了个分铺做生意，甚至连租费都不用出。
而转念又一想，宋沅提出的这桩生意，事实上也为富春楼添了进项，他也并不吃亏。如今看来，宋沅把持着扬州城的茶叶供给，他也无法从其他渠道拿到更低的价格了。这桩生意的确让他无法拒绝。
这人确实有几分头脑和手腕，无怪乎年纪轻轻便坐上江淮商帮领袖的位置。
这次再谈，过程要顺利得多。林长泽同宋沅签下了契，还将人恭恭敬敬地送出去很远。
宋沅同成莱感慨道，有钱果真可以为所欲为。
夏季快要过去，冰镇的食物不再合时宜，宋沅开始尝试推出新的温和滋补的甜品，也教会阿槿和小秋帮着做些简单的样式，教会她们招呼客人。
将黑芝麻洗净，小火炒香，再添少许大米浸泡。次日清晨取浸泡过后的芝麻和大米，同四两洗净切片的山药
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