熟捣烂，加入木薯粉，揉成光滑面团，搓成长条，用刀切成小段，用热水煮开。
将煮好的芋圆从热水中直接捞入冰水浸泡，这样成品会更加Q弹，直接加白糖本身就很美味。多出的芋圆撒上淀粉，放入冰箱冷冻保存。
芋圆制作简单，易储存，颜色漂亮，冬天可热吃，夏天可冰吃，天然食材健康可口。
奶茶纸杯偏大，楚心将它定价为16.8元，可任选一种芋圆。
蛋挞一个5.8元，两个蛋挞加一杯奶茶组成套餐，25元，可以坐在店里趁热吃。
热乎乎的蛋挞加上热腾腾的奶茶，对忙碌了一天的上班族来说，就是一顿可口的小食，温暖空荡荡的胃。
热蛋挞配奶茶的套餐使客流量又上一个台阶，三组小桌椅就有些不够用了。
楚心拿出一个黑皮本，这是她的“工作日志”。
她翻开一页，顶上写着“店面改进计划”。里面已经记下了包括取消非店里自制产品、提高原材料质量、穿着统一制服、采用会员制等七八条内容。
她在最下面加入一条“增加堂食座位”。
楚心抓紧每一分钟练习做店长，来弥补上一世她在经营上的短板，为将来自己开店打个基础。
对她来说，做店长比去高档酒店做甜品师能学到更多东西。
这天晚上关店前，楚心照例开始计算当天销售。
原本由厂家供货的面包全都下架，只推三种口味小方砖，四种口味曲奇饼干。
她坚持不用乱七八糟的东西填补，这样看上去显得展柜空了不少，但营业额不降反升，说明这种主推拳头产品的策