为自己招来关注和大量流量呢!只是直播间的左派,貌似很懂的样子,不知道他们说的是不是真的。
如果真如他们所说,江白做错了菜,那该如何收场?小七抬头看向江白,只见江白正心无旁骛地把一条条子龙从鳝鱼腹中脱出,那个侧脸,真是帅得没谁了!
老天爷对她也太好了吧?竟然给了她这么一个又帅又能赚来大量流量的合伙人!
高振一走,今天的决赛就变成了林岩和江白之间的大战。
林岩之前观看过小七直播间的预告,料想江白今天会有大动作,因而对今天的比赛,他半点也不敢大意,整颗心思都放在了他今天要做的这道佛跳墙上。
这道菜的工序非常繁琐,为了尽量节省时间,林岩总共准备了四口锅,三个笼屉,十余件大大小小的厨具,总之是能派上用场的都带来了,只多不少。
至于食材更是丰富之极,绝对可以使之成为最富有的一道菜。
首先他将水发鱼翅去沙,剔成整排放在竹箅上,然后放进沸水锅中,按照比例,加入一定克数的葱段、姜片和绍兴酒,调好时间,煮个十分钟。
跟着他将鱼唇切成长四厘米、宽二厘米的块后,放入另一口沸水锅中,同样加入一定克数的葱段、姜片和绍兴酒,煮个十分钟。
这么做的目的是为了支出鱼翅和鱼唇里面的腥味,等到十分钟够了,便依次捡去汤中的葱姜不用。
不同的是,鱼唇捞起来后,暂时放在一侧不用,鱼翅则要摆上猪肥膘肉,再加上绍兴酒,上笼屉,需用旺火蒸。
蒸上鱼翅和猪肥膘肉之后,林岩把金钱豹放入了另一个笼屉中,一
第六十三章 关键点(3/4)