江白继续左右手交换，不停地捶打着。
在高振被赶出会场之后，很快便有人送上了第二道菜肴，味道不佳，评分极低。
然后从这道菜开始，接下来送上的每一道菜，要么欠缺火候，要么味道不够，总之评分一直很低。
参赛者一个个敢怒不敢言，都在心中怨恨高振，不过只是得了个九分而已，就破口大骂，败坏气氛，把一众评委都得罪光了。以至于他们后面的人都很难有翻身的机会。
转眼间，整个赛场，就只剩下了林岩和江白两位参赛者。他们两人选中的参赛题目，都是很耗费时间的。
两人各自或忙碌或等待，竟都是一副耐心十足的样子。
相比之下，评委席上一众评委则是神情越来越不厌烦。一来今天的比赛时间被一再拖延，实在是耗费了大家太多的时间和精力了。
二来今天这一轮比赛，实在是状况频频。记者围堵，私带参赛食材，还有辱骂评委……真是丢人丢大了！
他们几乎已经可以预见，这些事情明天被登上报纸以后，一定会沦为众人的笑柄，把这评为是有史以来最糟糕的一次比赛。
江白还在继续手中的捶打工作，而这边，林岩的四个小时终于过去了，终于可以把鸭子从缸中取出了。
取出鸭子之后，放置一旁已然烧开的滚水中，使鸭皮在水中被烫至紧缩，然后捞起来，挂在一旁的架子上。用一旁准备好的布擦去鸭皮上的水渍。
待到确定水渍完全干却后，在熏锅中架放上四根细细的铁棍，把鸭子放在铁棍上，鸭背朝下，先熏五分钟后，翻转身来，让鸭肚熏上五分钟。
第五十二章 无为熏鸭(3/4)