小小年纪有这手艺可真厉害，陈掌柜笑着给陈瑶母亲解释说，江瑜之前还打算改何大厨的菜谱，
江瑜做的辣子鸡丁是学着汪少辞请来的大厨的手艺，不过没放太多辣椒。陈掌柜可能是年夜饭的酒喝多了，红着一张脸，当场拍板说这道菜也上菜谱，结果年后这道菜真的在香满园上桌了。
何大厨本来还有几分犹豫，可陈掌柜吃过后，直说江瑜手艺好，夸得何大厨有一种怀疑是不是自己老了的想法。不过，既然是掌柜的发话了，他也不好多说什么，就同意了这道菜。
这道菜少有人做，连那位大厨都没有在店铺做这道菜，因为南城少有人吃。汪少辞请他去的时候说的是“家里客人爱吃辣”，所以他才露了一手。江瑜看江安喜欢吃这道菜，后来学着做了做，味道还不错，今天机会正好，她也就在陈掌柜家做了。
但是她做出来的辣子鸡是改良过的，椒麻味大于辣味，更容易于被人接受。
香满园又有新菜了，这件事随着年后上街吃饭的人越来越多，热度也越来越大。有能吃辣的对这道菜不吝夸赞，不太能吃辣的抱怨辣椒味重，吃完舌头的尖处有点麻，但却有点念念不忘，还想再去吃。一时间褒贬参半，不过这结果是江瑜乐见的，至少也是有人能接受了嘛。
如果南城的人都习惯吃辣了，那她以后做菜就会有更多选择了。江瑜这样想着，完全没有预料到，南城对于她来说，只是一个小的起始点而已。
但是目前，江瑜还是挺满足和欢喜的，因为她做的菜得到大家的认可和喜欢。
陈瑶很喜欢这道菜，过年在家里吃的时候也是她吃的最
第五十六章 辣子鸡丁(4/6)