增采的，可是也要正确使用才行，像你这样吃自然没什么味道。”
金胖子也尝零，“土豆淀粉还真什么味道也没樱”
“都了是粘-稠剂，最直观的就是当水放多了需要收汁放点它可以很快吸干水分并让菜品更好吃。”
“今晚我就做几道用得到淀粉的菜，看看放和不放的区别，到时候你们就知道了。”
众人不由得又期待了起来，沐灵姝做的菜还从未让他们失望过。
太阳快落山了，见沐灵姝将那昨日做的土豆淀粉拿到厨房，金胖子就屁颠屁颠地跟进去了，一的劳作为的就是晚上的偷师。
只见沐灵姝配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷水过凉，一气呵成，土豆粉就成型了，放入早就调好的汤汁里，充分搅拌一下，一碗香喷喷的土豆粉就出锅了。
本不觉得饿，可厨房里飘出来的香味引得一个个馋虫作祟，没了心思干活，只想顺着香味寻找源头，满足一下口腹之欲。
厨房里沐灵姝和金胖子一边做一边教学着。
看过千万遍，不如自己做一次。金胖子拿过一碗土豆淀粉倒进盆中，加入少量的清水，然后倒入刚烧开的滚烫的开水，一边倒一边搅拌，搅拌成可以拉出丝的透明糊状，然后再取四份等量的土豆淀粉倒入其中，打一个鸡蛋清，继续搅拌均匀，然后装入像是漏洞的布袋中，在烧开水的锅中，通过挤压让淀粉糊顺着前面留出的口挤出，土豆淀粉就成了条状，入锅煮熟之后捞入凉水中，土豆粉就大功告成。
在沐灵姝的提点下，他一次就基本掌握了。
“过凉之后还可以晒干
第130章开工(2/5)