“青石,除了大肠和猪肾,猪肝猪心猪肺什么的都剁碎了。”杨琼赶忙吩咐韩青石。这些猪下水都煮熟了,剁起来很轻松,韩青石动作又快,等肥肉都渣完了,他也已经都剁好了。
“和面,做窝窝头。”杨琼看着猪内脏都剁的特别碎了,赶忙说。
捣好的糙米粉和白面混合,加入剁碎的猪内脏,其实应该是把猪肉用木棍打成肉泥和在面粉里,不过猪内脏也一样。把这些都混合好,加水和成面团,这都是韩青石做的,一大盆面团,需要大力气。
“弄出一小半来。”杨琼赶忙说,“剩下的一大半加调料再加一点点盐。”
等都弄好了,杨琼招呼李小菊帮忙做窝窝头。没有加调料和盐的是专门给阿拉斯加做的狗粮,加了盐的是自己吃的,为了区分开,给阿拉斯加做的狗粮弄得比较像一坨xx。
“这样做窝窝头肯定香。”李小菊忍不住说道,他想着回家也这么做,杨琼给的一些猪下水他还没舍得煮呢。
“那可不。”杨琼笑笑,在手里慢慢转着,一个窝窝头很快成形,放在一旁。
山脚下,阿拉斯加抬起狗爪按在木笼子上,瞧着前面的草丛动了动,冒出一只大号的公兔子来。
☆、33|6.14
大锅里面添上水,放上篦子,整齐的码上窝窝头,一边是阿拉斯加的狗粮,一边是自己吃的口粮,不过因为做的很多,还剩下一些没有码进去,大约有十一二个。
就连篦子靠着锅沿的部分也都贴了窝窝头,杨琼看了李小菊一眼说:“小菊哥儿,这里还剩下十一二个加了调料的窝窝头,正好天也快黑了,你拿回家蒸熟了正好当做晚饭。”
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