付过去。
许氏进厨房的时候看到那条大草鱼的时候十分激动，小山不会说话就知道咧嘴笑，她连忙跑去问在院子里剁猪草的女儿，“小霜，这是哪来的大草鱼？你爹又去河里摸鱼了？”
“娘，这是我和弟弟在小溪里用小背篓抓的，你帮忙宰好然后让我来做吧，我知道有种方法做鱼特别好吃。”
沈霜倒不是嫌弃她娘的厨艺，只是想物尽其用，再者那天她爹大半夜摸回来的鱼被她娘用来煮了一锅的鱼汤，甚至连一块生姜一滴油都没放，整个院子都闻到腥味，也不知道她奶怎么喝得下。
许氏对女儿的要求自然是没有任何的异议，以为她是以前吃过很好吃的鱼想大展厨艺，她利索地把鱼宰好又按照沈霜的要求切成薄片，进厨房和好面捏好窝窝头放蒸笼上蒸好的时候，刚好沈霜将一筐猪草剁好，两母女也互相交差，一个去打扫猪圈鸡圈，一个去煮饭。
沈霜进厨房，将盐巴还有一些玉米淀粉加入洗好的鱼片中，还用从鸡窝里偷偷捡来的鸡蛋打在碗里取出蛋清加在里面反复抓均让它静置着，剩下的蛋黄打算弄点小菜悄悄给小山加点营养。
要说老沈家的鸡蛋那可是稀罕物，鸡圈养有十几只鸡，不过老沈家能吃鸡蛋的绝对轮不到他们大房的人，不然小山也不会长得如此瘦弱。
随后她从角落摆着的瓮里取出一些她娘腌好的酸菜洗干净之后用手挤干水分切成丝放在一边，还有将生姜切片，将从菜园里拔来的葱切断，再将朝天椒剁碎，前期准备工作也算完成了。
她奶和她娘不在，只有一旁的小山是小监工，所以她放油也是眼睛都不眨，
第四十七章 下厨做酸菜鱼(3/6)