型定住，狮子鱼的关键就在于每一根毛发都要散开。”
鱼头和鱼尾的造型定住之后，江篱又让锅中的油温下降，降至六成时再改大火迅速炸一遍。
等确定鱼肉彻底定型，江篱这才将鱼装盘。
这回她就开始烧制酱汁，番柿用大勺碾碎成沫之后，分别加入糖、醋、清水，熬成浓浓的糖醋汁，勾芡后均匀的浇在鱼身上，一道活色生香的金毛狮子鱼就做好了。
别看江篱做起来似乎很轻松的样子，可是大厨却看得出，光是把鱼肉切成丝这一招就已经十分考验刀功了。
更别提后面的挂糊和油炸，正所谓行家一出手，便知有没有。
他自认就算自己再努力，也不是一朝一夕就能学会的。
江篱做好这道菜，直接刷锅洗碗，又开始忙活起来。
“味道好香啊，真想要尝一口试试。”
江芸看着摆盘完毕的狮子鱼，真如同一只张扬的舞狮，散发着让人过目难忘的气势。
她真是太佩服长姐了，也不知道为何，任何最简单的食材经过江篱的手就好像可以千变万化，做出让人惊叹的美食。
酸甜的香味涌入鼻间，惹得她忍不住咽了咽口水，实在是想要试试味道。
“能尝尝吗？”
赵景暄可不管这道菜是不是要供给贵人的，目光灼灼地盯着江篱，眼神中流露出一丝强势。
但江篱却看得出来，他这分明就是在冲着自己撒娇。
看着赵景暄露出罕见的一面，江篱就想宠着他。
“尝尝吧。”
江篱笑着
第292章 千变万化(3/4)