魏一看完关于姬松茸的相关信息，不禁咂舌。
不愧为稀有级别的食材，这些营养物质全都被放大了，这一盅姬松茸花胶西施汤，单单就姬松茸一样食材而言，没有五千元下不来的。
魏一继续查看本道靓汤中另一样稀有级别的食材，花胶的相关信息。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。
与燕窝、鱼翅齐名，系八珍之一。
花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳，同时对外科手术病人伤口恢复有帮助。
顶级花胶排名依次是：金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
而姬松茸花胶西施汤中所采用的正是白花胶，正宗野生黄姑鱼之鱼鳔。
查看至此，魏一心里还有些遗憾，如果是金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)就好了。
游戏：我看刑啊，小日子越来越有判头了。
黄唇鱼胶有贵如黄金之说，黄唇鱼的稀少是黄唇鱼胶价格昂贵的原因之一，黄唇鱼是我国的特有鱼类，而且因为受到大肆捕杀，黄唇鱼数量极为稀少，已经被列为国家二级保护动物！
也就是说，黄唇鱼及其干制品是禁止交易的，违法！
身为花胶排名第二的白花胶，同样价格不菲。
当然，白花胶要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算极品。
在华夏，花胶素有‘海洋
第95章 姬松茸花胶西施汤(3/4)