也会在冷热温度的反复变化中起皱而失去光泽。
最高明的厨师，判断精准，能一次开盖就可出锅。今天桌上的这道清蒸鲈鱼就是如此，鱼色泽银亮，仿佛鲜活着。筷子去夹时还能感觉到鱼肉的弹性很Q，放入口中咀嚼时就如同一条鲤鱼在波浪中穿梭跳跃。
而且除了鱼本身的鲜味外，还有一丝如同大海一般的深邃滋味蕴含其中。多吃几口，仿佛鱼入汪洋，豁然开朗。
作为电视台的领导，大饭店、大酒店、名厨名菜也吃过不少，但这种越吃越渐入佳境的口感和味道却是闽涛从没有体验过的。
离人间食堂的餐桌上很快就变的泾渭分明，有的菜一上来就筷箸齐动，一扫而空，有的菜吃了一口就无人问津。而喊再上一份豆腐羹的声音更是络绎不绝。
“小孟，你们频道不是正在策划一档美食节目嘛，这道豆腐羹完全可以作为一个节目素材啊。”中年男子突然对身边的年轻女孩说道。
“啊？哦哦，对的，这道豆腐羹绝对是我至今吃过最美味的一道素菜了。”孟静怡听到中年男子的话后又惊又喜。
“可这是殡仪馆的食堂……虽然有些话题性，但会不会让节目的收视率受到影响？”孟静怡突然有一点担忧。
“嗯，你的顾虑是有道理的，毕竟殡仪馆的食堂也不是普通人会经常光顾的地方。”闽涛点头回应道。
“不用在这里，应该也有办法吃到这道菜的。今天食堂请了六味舫的大厨来帮忙，这几道菜应该是他做的。”边上一个声音传了过来。
闽涛扭头看去，说话的是一位留着板寸头，穿着灰布僧衣
第12章 豆腐饭(5/6)