，应该是形容茶杯里的泡沫……这个皎然是陆羽的长辈、导师，至交好友。也是是茶文化的宏扬者……”
“找一下具体的。”叶宸道。
“没问题。”
‘霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生’，芳草指的是茶叶，经过折碎碾磨成为茶粉，烹煎之际就会出现浅黄色如花的泡沫。
赵吉阳又给叶宸翻译了《茶经》的‘五之煮’，细述烹煮研末之后的茶叶，盛到茶碗里，产生视觉美感。其中有几段特别的有意思……
凡酌，置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽……饽者，以滓煮之，及沸，则重华累沫，皤皤然若积雪耳，《荈赋》所谓‘焕如积雪，烨若春敷’有之。
翻译成白话文，大概的意思是，饮酌之时，茶汤倒进碗里，要让沫饽均匀。沫饽是茶汤的精华……茶汤的饽，是以茶滓煮的，煮沸之后，累积层层白沫，皤皤如白雪。
随着时代，制茶工艺在进步。五代北宋时期，
《生成盏》有一则，讲的是当时有个福全和尚，冲泡茶汤的技艺十分高超，能够在注入汤水的时候，在茶碗里拉花，而且拉出一句诗来。最高明的本领是，能够并摆四个茶碗，拉出一首绝句来。
茶兴于唐，而盛于宋。
宋朝最有名的斗茶，还有以斗茶为题材的画作，如南宋刘松年所创作的《茗园赌市图》与《斗茶图》。
宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹，十分精致，叫做“龙凤团茶”。
先将饼茶碾成细细的粉末
第一百零八章：这么回事(3/4)