费力。
天色将暗。
赵吉阳手机响了起来，接通电话，看向叶宸吐了吐舌：“我爸打来的电话，让我回去吃饭了。”
叶宸看了看采摘的茶叶，四五斤的样子，足够练手了。
回去家里，叶宸将冰箱里剩的几朵斗鸡菇拿了出去：“一个人开车注意点安全。”
“嗯，明天还去山里捡蘑菇吗？”
“我一个人去就好，你明天睡个懒觉……”
“那我中午过来吃饭，一个人懒得做饭。”
“好。”
目送赵吉阳离开，叶宸拿着茶叶去了叶星家里。
“四叔。”
四叔正坐在门口抽着烟：“叶星说你教他制茶，我能看看。”叶家制茶，传男不传女传大不传小。四叔想学制茶，老爷就是不教，以至于四爸和老爷的关系一直不好。
“当然，我怕叶星弄不来，还要麻烦四叔帮忙烧火。”
制茶第一步，洗锅。
最好是柴火灶，大铁锅。
倒入半锅水，烧火。
火初燃烧，难以掌握火势。锅里有水，进一步清洗大锅。
烧火用木材，烧出炭。
四爸没有太多言语，显得小心翼翼，神情中似乎带着一份虔诚和敬畏。
叶宸在旁边观察火势：“火适当的大一些，明火接触锅底。”
“行。”
看四叔稳定住了火势，叶宸将锅里的水舀了出来，待锅里的水烧干，倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。
炒软
第五十一章：炒茶(2/4)