嗯,这种鱼长的有点像比目鱼,不过肉质更鲜嫩一些,唯一的缺点就是刺太软,处理不好就容易把肉和刺混到一起去。”
“原来如此,不过我看张师傅的操作手法很熟练了。”
“哈哈,我最开始的时候还真的是做的一塌糊涂。”
说话间,面条已经煮好了,路凌和张师傅的妻子也把小菜做好,现在就等张师傅下锅做鱼卤了。张师傅先将锅里倒上了温水,然后将处理好的鱼肉放在里面,因为这种鱼本身没有太大的土腥味儿,因此处理起来非常快。
没一会鱼肉就从半透明的状态变得白嫩起来,属于水产特有的清香也在小小的厨房弥漫开来,一旁的路凌忍不住吞了口口水,看起来是真的很想吃了,江寒虽然表现的不如某位影帝先生明显,但是他的眼神早就暴露了一切。
没让他们等太久,张师傅简单的将鱼肉煸炒过后,又放了一小碗水加了少量调味品之后开始收汁,在收汁的过程中他有切了一些时令野菜放在面条上,最后将收汁完毕的鱼卤到了上去。
霎时间,小厨房里的香气变得浓郁了起来,期间还夹杂着属于野菜的芳香,令人食欲大开。
装盘完毕之后,夫妇二人将面条和小菜一起端了出来,已经离开厨房的江寒和路凌早就坐好了等着开吃,当然了,这种节目还有个惯例,那就是一定要吃个一两口再说一下自己的感想。
趁着夫妇二人去替替他人忙活午饭的时候,上午的拍摄也要接近尾声了。路凌和江寒并排坐在一起,两人面前都放着一碗鲜香的鱼卤面,路凌尽管很想吃,但是为了自己的形象,他还是装作不太在意的样子
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