林氏的爽利劲，和这样的人一起干活，能轻松不少。“大伯娘，现在天气暖和了，豆浆都是煮熟的，稍微一热就可以喝了，咱把卤汤放炉子上烧起来吧。”
冯氏话不多，干活倒是一把好手。眼疾手快两三下就把九月安排的事处理妥当，林氏过来的时候小半锅卤汤已经冒着热气了。
“嗯？这啥味这么香？”林氏嗅着鼻子，一路闻到了烧卤汤的锅子跟前。
九月暗自偷笑，能不香嘛？她用猪铜子骨熬制原汤时，一直都是小火慢熬，为了香味更浓郁，还要提前把香料包用清水泡半个小时，去除了香料本身带有的药味，这个时代没有冰糖，只能用白砂糖炒代替炒糖色，为了炒好糖色她整整浪费半斤白砂糖，可把云娘心疼坏了。
这锅改良后的汤底，九月打算一直使用，只要保证卤汤每天都烧开，味道不够了再续就可以了。这样的话时间越久，她的卤汤就越香，九月的算盘打的啪啪直响，眼前仿佛已经堆满了银子，笑的她脸颊都要酸了。
“这孩子怎么突然犯傻了？”冯氏观察了好半天，九月对着空气一直傻笑，心道：莫不是一大早的撞了什么不干净的东西了？
回过神的九月看了一眼冯氏两人，尴尬的有点不知所措。幸好这时冯氏油锅里炸着的油条“呲…呲…”直冒气，九月赶紧拿起筷子把碗里它翻了一番，顺便丢进去几块豆腐一起炸了。
冯氏见状连忙问道：“这些都要炸嘛？”
九月暗自庆幸终于把刚才尴尬的一幕揭了过去，认真的同冯氏讲起了炸豆腐的要求。
“大伯娘，所有的豆腐都要炸的，你看像这样炸
第三十四章 卤味豆腐(2/6)