哪一方,这样就杜绝了黑哨的可能。”古宸很理智的分析了形式,给出了最佳建议。
“宸哥你真是太机智了,就用这招。”一直在旁边若无其事的其实却在竖着耳朵旁听的李嘉然在镜头里现身,大肆称赞古宸的做法聪明。
古宸笑骂:“你小子,没事惹事。做十份石锅拌饭多累,回头请我和天娜吃饭。”
李嘉然忙比了个OK的手势。
周天娜也很佩服古宸的应变对策,毕竟吃的人会本能的选择认为好吃一份,那这样手握古方又有美食异能的自己胜算就陡然变大了。
心情一好,运气似乎也变好了,连续寻找到了两样黄金色泽的关键食材,五花肉和辣白菜,这两样可以说是石锅菜里的点睛之笔。
回到饭店厨房的准备过程繁琐而细致,先把五花肉切成薄片用随身空间里的料酒和酱油腌制,胡萝卜、金针菇、青菜都切成细丝,用热水浇过去生,这样既保留了蔬菜原有的色泽,又避免煮过后水分太多影响口感。
米饭是用玉泉水蒸的,空间里取之不尽用之不竭的水也算是周天娜的制胜法宝之一,毕竟可口纯净的水可以让食材在最大程度上保持本来的美味。
值得一提的是韩式辣酱和辣白菜,是在一位慈祥的老婆婆的摊子上买的,都是非常纯粹的黄金色泽食材,辣白菜脆又开胃,咸得恰到好处。韩式辣酱口味超赞,自己手艺上佳吃遍好东西的周天娜尝的时候都多来了一勺,想着这应该就是高丽国的妈妈味道。
五花肉切的薄薄的,用平底锅煎熟,翻面时均匀的抹上蜂蜜。
焖好的米饭打开盖子略
第19章 辣白菜五花肉石锅拌饭(2/4)