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梦回当年

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052:黑鱼汤
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好的黑儿,我好几个月恐怕才能收上来一条,想买要趁着早。”

    “想买倒是想买,可我没做过黑鱼……”班主任倒也实诚。

    那渔老大眼睛一转,鱼鳞沾满的手指点一下曹铭:“行家不是在这吗?”

    曹铭摆手谦虚:“我爷爷是做黑鱼的老客,我也就是给他打打下手过。”

    赵香江觉得曹铭有这“资历”就足够,心里盘算着有个过来人指导一番,自己这下总该不会把它做成黑暗料理。

    心下笃定,转头招呼渔老大上秤。

    糖糖喜笑颜开,兴致也跟着高昂起来。

    买完了鱼,赵老师主动找曹铭合计了一下,最后决定做黑鱼浓汤。

    因为这样的话所需工序相对少点,耗时也不算长,不需要腌制焯水,而且做出来的东西能最大发挥黑血特有的香浓特点。

    一大两小三人按着曹铭的指导沿着菜市场买了冬菇,嫩菜,冬笋等辅材,曹铭把这些东西说得头头是道,清点完毕,赵香江心里也生出点点期待。

    回到小区家里,三人直奔厨房,曹铭原本是想着自己退居幕后当个狗头军师得了,不喧宾夺主,让赵香江操刀。

    没想到的是,赵老师一拿起菜刀,她那平日里在课堂中从容不迫的气质全然不见。赵香江畏畏缩缩地拿着菜刀在鱼脖子那验了半天,表情纠结,良久才下定决心,一刀劈下,咣当一声,刀锋直插入菜板上,而黑鱼一脸懵逼地在那摇头晃脑。

    鱼没劈着,倒是把围观的糖糖和曹铭吓了一跳,

    曹铭心里大汗,咳嗽一声:“赵老师,你杀鱼好……独特。

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