你们的专业见解。”
于是一行人下到一楼房中，卢利指着宽敞的大厅说道：“我先把我的想法说说，你们认为不妥当的话，可以直接打断我。”
这个什么泉记装修公司过来的几个人中，虽然是以正哥为首，但阿成却是专业人士，谈到这样的话题，旁人自觉地看向他，阿成一笑点头：“没问题，而且我们的服务，完全是以客人的标准为标准。除非是舛误非常严重，我们都会按照您希望的进行施工的。”
“那好，我想在这里放二十四张桌子，以每一张桌子四个人计算，就是九十六人，二楼和三楼也是同样。你认为可以摆的开吗？”
“火锅的生意我不知道是什么样的，但是卢生，香港人在冬天的时候偶尔也会在家中吃打边锅，我认为，这种饮食方式最大的特点就是杯盘罗列，餐桌上会非常之热闹。除了必要的火锅之外，其他的各种海鲜、水菜、羊肉、牛肉，鱼丸、虾仔、品相繁杂，要是摆24张桌子的话，只怕桌子的面积不能太大，到时候，这么多的东西，能摆的开吗？”
“这确实是一个问题，但我近来考虑了一下，您认为，做成一种流动式的，完全由客人自取的火锅店，你认为可行吗？简单的解释就是，围绕着二十四张桌子的周围，都安装成传送带形式，各种不同的食物都放在传送带上，客人喜欢什么就自己拿什么，这样第一可以省略了点餐和上菜的时间；第二也可以减少经手人；第三还可以简化的最后的算账时间。”
“那，怎么结账呢？”
“我一开始想，所有的东西全都按照统一的价位，后来觉得这样不合适，毕竟青菜和虾仔的
第88节 目的明确只为财（1）(2/8)