起来和普通的饼差不多，表面还能看见葱的破酥粑粑勾起了我的兴趣。
很早之前就曾在许多关于大理的游记上看到过这种食物，对于破酥粑粑的制作方法也算了解一点。破酥粑粑的原料就是普通的麦面，制作的时候用上下两层炭火，最上层炭火上才是锅。将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥后粑粑才算是做好了，做好的粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。
破酥粑粑有甜的和咸的两种口味，吴言应该是两个口味都买了。一样一个保鲜盒。都灵塞进楚程嘴里的那个破酥粑粑表面带葱，应该是咸的。
我是甜党，拿起一个甜的破酥粑粑咬了一口。味道的确不错，一股玫瑰的味道和麦子的清香萦绕整个口腔。
我和楚程同时赞叹一声，“我靠，这东西可以啊，味道挺好。”
楚楚拿着一个破酥粑粑苦着脸道：“你们可别说了。我后悔吃那碗鲜虾鱼板了，现在我饱了。”
都灵笑着拍了拍手，“别光顾着吃了，趁这个时候赶紧讨论一下接下来去哪。大理的风花雪月四绝咱们算是看过一绝了，下关风和上关花我不打算带你们去，你们两个大老爷们估计对那些不感兴趣。所以我想了一下我们现在有两个选择，一个是苍山，一个双廊。”
楚程嬉笑道：“你直接让我们二选一不就好了还说这么多，你是导游我们跟你走啊。”
“闭嘴！”都灵瞪了楚程一眼，随即才接着道：“我的建议是先去双廊那边，去那边住两个晚上在那骑骑自行车自己弄点BBQ什么的感受一下大理的慢节奏，然后咱们再去苍山看雪。”
“
第十一章 破酥粑粑，第二间海畔客栈(2/4)