所以紫玉,很快就接受了晚上吃热锅子这事。既然要吃热锅子,自然需要准备不少的蔬菜。
幸好家中从来不缺各种蔬菜,倒是不需要担心。
傅清浅能在这时候才想起要吃热锅子这事,而且并不打算改变。
那就说明,家里的各种材料都是具备了的。根本不需要担心,晚上会出现蔬菜不够这些情况。
“你先去拿几根大骨,敲破了之后熬一大锅的骨头汤。”吃火锅,第一要准备的就是汤底。
这时候可没有火锅底料这种东西,自然是需要自己准备。
而大骨汤,就是非常合适的汤底。
“记得那汤一定要慢慢的熬,用小火熬上个一两个时辰。”
“厨房里面我之前特意准备的香料包,放两包进去。”
傅清浅对厨艺感兴趣,虽说她很少动手。所以家里的厨房的东西,一点都不比那些大家族的厨房逊色。
何况后来又是紫玉负责厨房的事情,更是借鉴了随府的厨房。里面准备的东西,更会死五花八门什么都有。
而她所说的香料包,是傅清浅之前特意准备用来平日里面熬汤用的。
虽说她手中已经有十八香这东西了,不过熬汤自然是用香料包熬出来的味道更好。所以傅清浅由此特意配置了不少的香料包,直接放在厨房里面备用。
这样,也能减少许多不必要的麻烦。
“好。”紫玉听到主子的吩咐,默默的记在了心里。
“然后将家里有的蔬菜和肉类,全部都准备一份。你按照人数,准备个大概的量吧!”
第二百二十八章 过年(7/8)