末代锦衣卫指挥使

吃的。先把马肉放入开水锅内烧开，去掉上面的浮沫，滚上几滚之后捞起来，再用凉水清洗一遍，去掉臭味，再投入锅内，放入生姜、葱之类的调味料，烧开之后以酱油、红糖卤了晾干，吃起来味道有点像卤牛肉。