坐满，外面还拍着十几桌。现在嘛……才坐了四桌。
有几个客人刘金元认识，都是回头客。他想了想，叫上一个伙计，两个人从柜台里搬了一箱啤酒走过去，给桌上的每个客人都上了一瓶，同时笑着说：“各位都是老顾客，今天我这店里做活动，这瓶啤酒免费，算我的。”
有免费啤酒喝当然好，气氛一下子火热起来。其中一位客人笑道：“老板，你这店里的翻花乌鱼好是好，可惜味道不正宗啊！”
刘金元心里不由得一动，连忙说：“这怎么可能？我这是从南边省份专门学来的手艺。”
那客人摇着头笑道：“都是翻花乌鱼，做法是不一样的。你大概没去南市区三岔口那家馆子吃过，人家那才是真正的又麻、又辣、又香。”
南市区三岔口？
刘金元眨巴着眼睛，他想起来了，苏家菜馆就在那个位置。
他干巴巴地讪笑着：“这个……你说的也对，同样的菜，还有不同的做法。人家做人家的，我做我的，口味上肯定有区别。但是我这里的更好吃，鱼肉更嫩啊！”
“不，不，不，那可不一定。”另外一位客人摆了摆手：“三岔口那家馆子叫做苏家菜馆，他们最近做了很多广告，听说还专门注册了“翻花乌鱼”这道菜的特色商标。我前天跟着朋友去那里吃过，味道的确要比你这里好得多。”
味道好？
到底怎么个好法？
其实真正要说出个子丑寅卯，恐怕谁也说不出其中明细。要说鲜美，现在的菜都用味精，不放味精的菜人人都觉得寡淡。要说肉嫩，淀粉掺水过肉都是一样的嫩滑，做工上区别也不大
第四百五四节 客人为什么少了？(2/6)