着猪肥大的耳朵，那刀口就着猪的脖颈麻利的插了进去。
只听尖锐的嘶吼叫声响起，王屠夫一个没注意，那猪竟然站了起来，拼命的向外跑去，围观的人群吓的四散开来，只是院子外围着篱笆，猪虽然是凶悍也不过只能在院内逃窜。
“哎呀，猪跑了！”
王屠夫急的跳脚，直直追了过去，这一人一猪就在院子里追来跑去，好不热闹，王屠夫一个不注意，被愤怒的猪顶开，跌落在地上，很是狼狈，引来的众人的笑声，最后还是围观的几位熟识看不下去了，进去帮忙，这才把猪重新按倒在地上。
不过一会猪血流尽，王屠夫就把猪掉在一棵树上，树下面早就砌上了灶台，大锅里放着水，热水滚烫，随着火势冒出水蒸气来。
赵巧儿看着这猪毛渐渐脱落，才知道这是在退毛，恍然大悟的想到原来死猪不怕开水烫，源于这里啊。
退好毛，王屠夫把猪肉分成三六九等，买肉的人多，等轮到赵巧儿的时候只剩下猪肚上的五花肉部分，古代人吃肉讲究吃肥肉，那时候少油，就用猪油等物替代，久而久之这肥肉部分就是好的，瘦肉部分就是差的。
赵秀秀见没了肥肉还有些犹豫不定，想着是不是要回去问娘要不会买，王屠夫也想尽快卖完，见她犹豫不定，爽快的说道，“这肉稍差些，给你们九个钱一斤，往常这价钱可买不到。”
赵巧儿心中乐开了花，这五花肉做红烧肉在好不过了，巴不得多买回去，见王屠夫便宜了些，忙道“这剩下的我都要了，能不能七个钱？
“这可使不得，往日里少了十个钱，我都不卖，不能在少了。"王屠夫连连摇头。
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