他就找了几个村民，跟他们说明年你们别种这么多红心番薯了，多种点高淀粉的，到时候他要在镇上办个薯粉厂。
然后买地建厂购置设备，等到第二年秋天，他果真就在镇上建了一个淀粉加工厂，这一年水牛镇上的农户倒是不愁卖番薯了，他却是愁起番薯淀粉的销路来了。
那几年农产品的价格普遍偏低，他之前没做过这个行业，做了淀粉出来也不知道往哪儿卖，那时候网络还没现在这么发达，手里头有什么东西要出，到论坛里说说都有人会打电话过来问，那时候他们就是登报，还有在一些地方电视台打广告，十几个字排好队，在屏幕最上边溜个圈，一个星期就是好几百，效果还不怎么样。
总之，这个淀粉加工厂最后还是黄了，亏了钱不说，更让他觉得难受的，是答应老乡的事情却做不到。
如今的水牛镇已经跟过去大不相同，但是他却再也没有力气重开这个淀粉加工厂了，离了自己熟悉的领域，他就是两眼一抹黑，加上年纪大了，再也经不起摔打，现在看到年轻人敢想敢干，他就觉得很欣慰。