是观察，晃动手里的酒杯看形，然后用手轻轻扇了扇，引一些气味过来闻味，最后才泯了一小口。
形，刚才已经看过，不用说了，是上上的极品。闻香，香味悠远清咧，微酸而宜人，葡萄本身的甜腻果香已经发生了巨大的变化。整个香味的复杂组成中，葡萄原来的香味仍然存在，但变淡了许多，其间闻起来更多了许多种变化。由于老邦加第一次接触接触过这种红葡萄酒，完全无法具体的描述这种味道，只能笼统的开容它：酒香扑鼻，宁静成熟，让人联想丰收时的硕果，一种沉淀后的浓情。
见老邦加垂头想判断酒香，徐铮笑着解释道：“现在的葡萄酒还没有经过陈酿，所以闻起来应该有类似黑莓一类的莓果味，然后由天帝都的天气使然，还应该有着黑胡椒味的特殊芬芳气味，再来就是葡萄的余香，这几种香味是主打气味。混和到一起后，就形成一种含蓄的芳香，不够浓烈，但胜在宁静柔和，引人入胜。”