返回

超级都市法眼

首页
关灯
护眼
字体:
第365节
   存书签 书架管理 返回目录
    刘宇浩笑道:“王师傅可是正宗的福建寿宁人,对茉莉花茶颇有研究。”
    王师傅笑眯眯的看着刘宇浩和翁雪雁也不说话,但谁都能看得出来王师傅眯起的眸子中满是暧昧。
    茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡,以福建寿宁和闽毫两地为上品。
    翁雪雁莞尔一笑,道:“上次朋友给我带的茉莉花茶喝完了,正好今天宇浩说您这里有好茶,所以就厚着脸来了,还请王师傅别见怪。”
    王师傅哈哈一笑,摆摆手说道:“翁姑娘能看得上我这个糟老头的茶是我的荣幸咧,以后没事了就过来坐坐。”
    翁雪雁不愧是商场老手,连忙点头笑道:“那以后我要是买不到好茉莉花茶了来管王师傅您讨要,您可千万别舍不得。”
    “怎么会,翁姑娘能来,我高兴还来不及呢。”王师傅的笑容更盛了。
    福建地处亚热带,气候温和,雨量充沛,茉莉花遍地栽培,品种优良,花农有丰富的种植经验,故鲜花数量和质量都居东南之冠。
    所选制花茶的原料烘青茶,亦产于省内的各绿茶生产区。制作花茶,须经花香养护、茶坯处理、窨花、起花、复火、提花、匀堆等工序。
    其配花量和转窨次数,因不同级别的茶坯而异,级别高,下花量则多,同时须掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能,使时间和程度掌握得恰到好处,始能相得益彰。
    故每次窨花后的复火工序至关重要,既须排除多余水分利于转窨;又须避免香气的过多损失,故工序相当精细。高级的提香,则仅用少量香花,提

第365节(1/7)
上一章 目录 下一页