开业了，你也在这里呆了这么久，有什么建议？”陆羽又问道。
“陆哥，李哥和刘姐管理经验不是我能比的，他们虽然是第一次接触夜场，但私底下都是做了许多工作的，大格局上没有丝毫毛病，就是、就是我能不能提几个小建议？”安洛试探着说道。
“你说。”陆羽吐了个烟圈。
“第一个是客人点单后的上单时间，我觉得时间还是太长了些，哪怕再消耗一些人工成本，都该把这一块的速度提上去。”安洛说道。
“现在时间是多少，最快能提高到多少？”陆羽问道。
安洛说道：“现在的话，寻常果汁、啤酒、矿泉水是120秒，混搭饮品200秒，一般鸡尾酒和果盘等大单的装饰品是在十分钟之内。”
“是长了些，这个时间再缩短一半就完美了，只是这样的话，人工成本就大了去。”
“陆哥，其实没你想得那么大。”安洛笑了笑，从包里拿出一个笔记本，签字笔在上面写写画画，列了几个公式，还有配送酒水的流程之类画了一张草图，接着说道：“陆哥，我们只需要把流程稍微改变一下，去掉之中多余的步骤，再增加大概百分之二十的人工成本，就可以把时间压缩到百分之五十到百分之五十五的区间内……”
陆羽拿过一看，眼眸一亮，“小姑娘可以的啊，天才。行，我看你这个方案挺靠谱，回头咱跟李哥和刘姐说说。”
安洛解释道：“陆哥，这可不是我想出来的，这是德国酒吧惯用的模式，我只是结合咱们酒吧做了些微调罢了。”
“那也很厉害了。”陆羽赞叹，“还有呢？
第一百七十三章：不简单的小姑娘(4/5)